Fælleshaven Risbjerggaard

Vi er glade for at præsentere Fælleshaven Risbjerggaard - et nytænkende projekt skabt af Natur&Ungdom - Det Spiselige Hvidovre i samarbejde med lokale interessenter som Kulturhus Risbjerggaard, Restaurant Gaarden og Forstadsmuseet. Projektet har til formål at engagere og begejstre alle med en passion for havearbejde og madlavning ved at skabe en spiselig urtehave og et levende formidlingsrum. Vi ønsker at fremme viden om vilde spiselige planter og lokale råvarer.

Har du bemærket den grønne plet bag Kulturhuset? Inden for de sidste par uger er højbedene blevet etableret, og snart vil det spire med lækre urter som løvstikke, merian, salvie og endda mere ukendte planter som mjødurt og Stolthenriks gåsefod. Hvidovre, en by kendt for sit begrænsede areal og få naturområder, gemmer på en overraskende rigdom af vilde, spiselige planter med høj gastronomisk værdi. Og nu kan vi sammen udforske og nyde dem i vores fælleshave!

Vi er blevet tildelt midler til at vælge og anskaffe op til 25 populære og let anvendelige vilde spiselige planter. Men det stopper ikke der! Vi udvikler også en planteplan og pasningsplan samt producerer skilte og anden formidling for at øge kendskabet til planterne og deres anvendelse. Fælleshaven Risbjerggaard vil være et læringsrum og et omdrejningspunkt for en bred vifte af aktiviteter og kurser for borgere, lokale kokke og fødevareproducenter.

Kulturhus Risbjerggaard, Restaurant Gaarden, Forstadsmuseet og foreningen Natur & Ungdom – Det Spiselige Hvidovre inviterer dig til en aften, hvor du kan blive klogere på jordblandinger og hvordan lysthusbeboernes haver før i tiden blev brugt til at være selvforsynende med grøntsager og frugt. Du vil også høre om Restaurant Gaardens visioner for, hvordan haven kan bruges. Og sidst, men ikke mindst, får du mulighed for at være med til den første udplantning og skrive dig ind i fællesskabet!

Vi mødes i fælleshaven bag kulturhuset kl. 19

Billetter er gratis.