Fermentering med Chelar: Surkål

Fermenteringsworkshop 

Dyk ned i lakto-fermenteringens fascinerende verden med vores fermenteringsentusiast Chelar Ali, som vil guide dig gennem processen, dele værdifuld indsigt og opklare mysterierne ved at lave den perfekte surkål!

Oplev magien bag surkål med en detaljeret diskussion om opskrifter, vigtige overvejelser og teknikker, der løfter dine fermenteringsevner. 
Sammen vil vi lave surkål, hvilket sikrer, at du får den praktiske erfaring, der er nødvendig for at mestre kunsten at fermentere! 

Din rejse slutter ikke på værkstedet! Tag din egen batch af gærende surkål med hjem, klar til at udvikle sig til et sylt mesterværk under din pleje.

Medbring
- 500 ml lufttæt beholder 
- Skærebræt
- Stor køkkenkniv
- Margreteskål