Restaurant GAARDEN
Restaurant GAARDEN åbnede den 22. februar 2023. Bag GAARDEN står LOCA Gruppen, som i forvejen driver bl.a. den genåbnede toprestaurant STUDIO, Almanak i Operaen og RADIO. Ambitionen med GAARDEN er at skabe et bredt anvendeligt gastronomisk ’forsamlingshus’, som både kan bruges til en kop kaffe og kage eller en hyggelig middag, og som samtidig kan fungere som drivkraft bag nye fællesskaber – for eksempel ved afholdelse af langbordsmiddage, madforedrag og gastronomiske aftener med smagsindtryk fra andre madkulturer, fortæller Merete Holst, CEO i LOCA Gruppen:
”Vi har i et stykke tid set os om efter en restaurant, hvor vi i endnu højere grad kan udleve vores ambitioner om at bruge gastronomien til at skabe større diversitet og inklusion. Med GAARDEN kan vi nå ud til mange med vores tanker og visioner for, hvor godt bæredygtig gastronomi kan smage, og ikke mindst hvor meget fællesskab, der kan opdyrkes omkring det gode måltid. GAARDEN skal være et sted, som husets brugere føler ejerskab over.”
GAARDEN på Kulturhus Risbjerggaard
Første åbningsdag: 22. februar
Kontakt: gaarden@locarestauranter.dk
Hjemmeside: www.restaurantgaarden.dk
Adresse: Hvidovrevej 241, 2650 Hvidovre
Åbningstider:
Tirsdag – lørdag fra kl. 14.00-23.00.
Snacks, kaffe og kage fra 14.00-17.00
Aftenmenu serveres fra kl. 17.30.