Stolt-Henriks Gåsefod

Stolt-Henriks Gåsefod er en flerårig plante, der blev indført af munkene og flittigt dyrket i haverne, hvorfra den siden har spredt sig. Den er nu meget sjælden i naturen. Bladene er ekstremt melede, hvilket kan virke frastødende på nogle. Ikke desto mindre er det en fremragende spiseplante, der er bedre end spinat, når den er tilberedt. Da den er flerårig og let sår sig selv på bar jord, er den en gevinst for den dovne haveejer. Find frøene på nettet.

Se mere under Strandmælde.